Антипригарная сковорода
Хорошая сковорода — это половина успеха любого блюда. Она должна не только красиво выглядеть, но и идеально подходить под ваши привычки готовить, тип плиты и любимые рецепты.
Материал определяет, как быстро прогреется посуда и сколько тепла она сохранит.
- Алюминий. Легкий и быстро нагревается. Идеален для быстрой обжарки, блинов и овощей. Отлично подходит для индукционных панелей (при наличии ферромагнитного дна).
- Нержавеющая сталь. Долговечная, не боится царапин и металлических лопаток. На такой сковороде получается идеальная корочка «стейк-хаус». Требует привычки к нагреву (эффект Лейденфроста).
- Чугун. Тяжелая классика. Медленно нагревается, но долго держит тепло — идеально для тушения мяса, жарки на углях и приготовления хлеба. Со временем становится только лучше (природное антипригарное свойство).
Антипригарное покрытие
Современные покрытия позволяют готовить с минимальным количеством масла без риска пригорания.
- Тефлон/PTFE. Классическое покрытие. Еда скользит по поверхности, уход минимален. Важно: не перегревать и использовать силиконовые/деревянные лопатки.
- Керамика. Экологичный состав (на основе песка и воды). Выдерживает высокие температуры, блюда получаются с красивой румяной корочкой. Боится резких перепадов температур.
- Мраморная крошка. Усиленный вариант тефлона с добавлением мраморной крошки. Очень прочное, равномерно распределяет тепло и выглядит стильно.
Совместимость с плитами
Перед покупкой обязательно сверьте дно с вашей варочной панелью:
- Газ. Подходит абсолютно любая посуда, включая чугун и медь.
- Электрическая (стеклокерамика/спираль). Нужно ровное и толстое дно (для плотного прилегания).
- Индукция. Требуется специальное ферромагнитное дно. Обычно это значок спирали на дне. У нас все индукционные модели отмечены специальным значком в описании.
Как выбрать диаметр и размер?
- Маленькая 20–22 см. Для детского питания, яичницы из 1–2 яиц, разогрева, соусников.
- Средняя 24–26 см. Универсальный вариант для семьи из 2–4 человек. Идеально для омлета, жарки мяса порционно, тушения овощей.
- Большая 28–32 см. Для большой семьи, что позволяет одновременно пожарить 4 стейка, много блинов или целую курицу. Также незаменимы для жарки с перемешиванием (вок).
В интернет-магазине «Три цены» вы можете купить сковороду с антипригарным покрытием (24 см, 26 см, 28 см) по доступным ценам в Минске, а также приобрести в 156 городах по всей Беларуси: Брест, Гродно, Витебск, Гомель, Могилев и другие. Следите за еженедельными акциями, чтобы заказать сковородки с антипригарным покрытием с максимальной скидкой в вашем городе.
